.............................................................................................................................................

čtvrtek 23. února 2017

Koblihy jinak...



Ingredience na 12 ks:
• 140g másla (rozpuštěného + na vymazání formy)
• 140g třtinového cukru
• 200g hladké mouky
• 100ml bílého jogurtu
• 200g jemně mletého krupicového cukru na obalení
• 2 velká vejce
• 12 lžiček malinového džemu
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 lžička jedlé sody

Postup:
Troubu předehřejte na 190/170 °C. Máslem lehce vymažte formu na 12 muffinů anebo 12 košíčků na muffiny. Do mísy nasypte třtinový cukr, mouku a jedlou sodu a promíchejte.  V druhé míse nebo džbánu krátce prošlehejte vejce, jogurt a vanilkový extrakt a postupně vlijte k sypké směsi. Přilijte rozpuštěné máslo a lžící rychle zpracujte těsto. Nepřemíjte je však! Koblihy by pak byly zbytečně tuhé. Formu na muffiny nebo menší košíčky naplňte ze dvou třetin těstem a do každého důlku dejte lžičku malinového džemu a překryjte zbylým těstem. Pečte 16-18 minut dozlatova. Po vychladnutí obalte v krupicovém cukru.

Zdroj: časopis Apetit

0 komentářů:

Okomentovat

 

Zdravou cestou... Template by Ipietoon Cute Blog Design