.............................................................................................................................................

sobota 30. září 2017

Nejčokoládovější cuketový koláč

Suroviny:
250g cukety
3 vejce
30-40g tekutého medu
115g jablečného pyré
50g kokosové mouky
50g špaldové mouky
2 vrchovaté lžíce nepraženého kakaa
1 lžička prášku do pečiva
½ lžičky mleté skořice
50-100ml mléka
hrst nadrcených vlašských ořechů

70% čokoláda, rozpuštěná
kokos na posypání

Postup:
Troubu si předehřejeme na 175°C.
Cuketu nastrouháme a zbavíme přebytečné vody, smícháme s jablečným pyré, vejci, mlékem a medem a důkladně promícháme.
V jiné míse smícháme všechny sypké ingredience (kromě ořechů), opatrně je přimícháme k tekuté směsi a dle potřeby naředíme mlékem. Jakmile má těsto ideální konzistenci (ani ne moc řídké, ani ne moc husté), přimícháme k němu nadrcené ořechy.
Těsto přelijeme do formy vystlané pečícím papírem a pečeme 35-40 minut.
Hotové brownies necháme alespoň 20 minut chladnout, poté nakrájíme a přelijeme máslem smíchaným s rozpuštěnou čokoládou. Na závěr posypeme kokosem.



zdroj: Apetit

0 komentářů:

Okomentovat

 

Zdravou cestou... Template by Ipietoon Cute Blog Design