.............................................................................................................................................

úterý 30. října 2018

Blesková pizza


Ingredience:

Těsto
- 240g hladké mouky + na poprášení
- 1 a 1/4 lžičky kypřícího prášku do pečiva
- 3/4 lžičky soli
- 250g hustého řeckého jogurtu
- 2 lžíce olivového oleje

Na obložení
- 200 g brokolice (na růžičky)
- domácí omáčka na pizzu
- 60g strouhaného parmazánu
- 100g ricotty
- 100g mozzarelly
- kuřecí maso (upečené / uvařené)
- hrst sušených rajčat
( nebo podle chuti)

Troubu rozpalte na 220°C, společně s troubou nechte rozehřát i plech. Hladkou mouku promíchejte s kypřícím práškem a solí. Přidejte jogurt, olivový olej a uhněťte těsto. Nechte 5 - 10 minut odpočinout. Poprašte moukou pracovní desku. Vyklopte na ni těsto a vyválejte placku. Přemístěte na pečící papír.

Uvařte brokolici na skus a ihned zchlaďte ve studené vodě, aby si zachovala barvu. Nechte důkladně okapat. Těsto potřete omáčkou na pizzu, posypte třetinou parmazánu, přidejte ricottu a mozzarellu. Na sýry rozmístěte kuřecí maso, sušená rajčata a brokolici. Znovu poklaďte zbylou ricottou, parmazánem a mozzarellou. Pomocí pečícího papíru přesuňte placku na rozpálený plech a pečte cca 15 minut.

zdroj: Apetit

0 komentářů:

Okomentovat

 

Zdravou cestou... Template by Ipietoon Cute Blog Design