.............................................................................................................................................

pondělí 18. listopadu 2019

Minipizza aneb Slané koláčky s rajčaty a pestem


Suroviny na cca 16 ks:
500 g listového těsta
hladká mouka na podsypání
1 vejce rozšlehané
1 sklenička bazalkového pesta
8 zralých rajčat na tenké plátky
sýr na posypání
pár kapek olivového oleje
sůl a pepř
špetka cukru na posypání rajčat
bazalkové lístky na ozdobení

Předehřejte troubu na 220°C, plech vyložte pečícím papírem. Pracovní desku lehce podsypte moukou a těsto rozválejte. Kulatým vykrajovátkem (nebo skleničkou) vykrojte z těsta cca 16 koláčků. Nyní je potřeba udělat těstu okraj. Připravte si o něco menší kulaté vykrajovátko (nebo skleničku), položte jej na koláček a obtiskněte silou do těsta, ale neprokrojte.

Koláčky přeneste na plech a naznačené dno propíchejte vidličkou, aby se těsto v troubě nezvlnilo. Potřete koláčky rozšlehaným vejcem. Místo pro náplň namažte pestem a navrch naskládejte mírně přes sebe 3 plátky rajčat, poté posypte sýrem. Pokapejte trochou oleje, osolte, opepřete a posypte špetkou cukru. Dejte do trouby a pečte asi 20 - 25 minut.

Upraveno, zdroj Apetit

0 komentářů:

Okomentovat

 

Zdravou cestou... Template by Ipietoon Cute Blog Design